Uppskattade smakportioner på torget

I torsdags så delade kommunen, i samarbete med Letälvsgårdens produktionskök, ut smakportioner på torget. Det bjöds på lasagnette till varmrätt samt mousse till efterrätt, något som uppskattades av dem som hade vägarna förbi.

Trots mulet och blåsigt väder så hade många vägarna förbi på torget när Letälvsgårdens produktionskök delade ut smakportioner till allmänheten. Maten som delades ut är ett exempel på vad som till vardags serveras inom äldreomsorgen på Letälvsgården.

Stort tack till representanterna från Letälvsgården för god mat och till alla som kom förbi och provsmakade.

Recept på lasagnette för 4 portioner (Omräknat från storköksrecept. Mängden kan variera):

300 gram - Köttfärs, Blandfärs
1 - Gul lök
1 dl - Gratängost
60 g - Tomater (färska)
200 g - Lasagnette
3 dl - Vispgrädde
1 köttbuljong
1 1/2 msk - Maizenamjöl
1-2 Rivna morötter

Blanda i salt, svart- och vitpeppar, oregano, torkad basilika och vitlök efter eget behag.